古人对生姜的推崇由来已久。苏轼在《东坡杂记》说：“服生姜40年，面色如童相”；孔子在《论语》说：“不撤姜食，不多食”，意思是每顿都要吃一点。

“早吃三片姜，胜过人参汤”，古人早就认识到姜的诸多益处。进入现代社会，科学家把生姜推向“神坛”：生姜蕴含着神秘物质，能让人重返年轻。

2022年5月，美衰老科技研究所（NIA）在科学期刊《PlosOne》发表论文，宣布在生姜中提纯出两种“年轻分子”，6-姜烯酚和姜稀酮A，可以在2天内清除50%衰老细胞。衰老细胞是人体中的“污染源”，会使周围的健康细胞生病，加速健康细胞老化，因此也被称为“僵尸细胞”。如果能第一时间精准识别，清除衰老细胞，就能实现一定程度的“返老还童”。

2020年《麻省理工科技评论》把衰老细胞清除术评为“再生医学界7大突破技术”，世界首富贝索斯投入30亿美元成立ALOS医学研究所，向衰老细胞“宣战”。

传统的清除方式选用D+Q（达沙替尼与槲皮素）组合体，虽然清除效果极佳，但却存在“无差别攻击”——清除老化细胞的同时，健康细胞也会受影响。

本次实验中，科学家把D+Q设置为对照组，发现48小时后，40%老化细胞被成功清除，但遗憾的是，健康细胞的增殖被显著抑制。D+Q组合表现出一定毒性，只适合应急状态下的非常规使用。

而在生姜试验组中，科学家用两种生姜提取物分别处理衰老细胞，持续48小时。结果显示，6-姜烯酚表现和D+Q类似效果，具备一定清除能力，同时损害了健康细胞；但姜烯酮A的表现令科学家兴奋不已：不仅没影响健康细胞，清除能力还优于传统方式，高达50%。由于生姜几乎“随处可见”，如果被成功商用，意味着衰老进程被改变。

生姜提取物，是否成为下一个划时代的抑衰分子，现在可能还难以给出答案。科学家表示，下一步将开展人体临床试验。

图：姜稀酮A分子式

事实上，生姜提取物并不是清除衰老细胞的唯一答案，中科院在特定葡萄中找到的PCC1、在草莓中发现的漆黄素，都表现出极佳潜力。

与此同时，NIA的同僚，哈佛医学院的科学家则另辟蹊径，试图从“细胞发动机”线粒体上寻找办法，一劳永逸地解决细胞衰老问题。

据复旦衰老研究团队时光派资料，线粒体是细胞的能量发动机，为细胞运作提供95%能量。然而，随着年龄增长，线粒体出现一定障碍，细胞就会进入老化状态。理论上，如果能够激活线粒体，增加线粒体的质量和数量，就能逆转老化，让生物体重返年轻。

图：线粒体功能障碍导致8大衰老标志

如何逆转线粒体功能？哈佛科学家在一次从神奇的大自然中找到答案。

2013年11月，哈佛医学院教授D·Sinclair在顶刊《Cell》发表论文，宣布从牛油果、西兰花等蔬果中发现一种mitolive（线粒体优化物），表现出了激活线粒体的效力。在给相当于人类70岁左右的老年小鼠使用该物质14天后，发现其肌肉中线粒体功能得到显著优化，甲基化端粒测试，生理年龄倒退2.3倍。

这一惊人的发现使各国科学家大为惊叹，后续华盛顿大学、庆应大学、瑞典皇家医学院等高等学府的研究陆续跟进，成果发表在《Cell》《自然》《柳叶刀》。

率先将motilive应用落地的国家是老龄化最严重的日本，在庞大老龄群体的刚需下，厚生劳动省将这一技术列入2018年食品清单，作为国家常态化战略之一。东京大学、野田制药联合组织临床试验，进一步印证了该技术在老年群体中的益寿潜力。

日本老牌生科企博奥真株式会社也迅速响应，2018年将motilive落地成果“派洛维pro”分子剂。网上公开资料显示，其迅速占据东京银座、三越百货等本土商场。三越百货东京地区负责人唐泽一雄表示：当地普及率达75%以上，下一步将加大引进力度。

如今，这股春风似乎开始刮到国内。根据京东国际618竞速榜显示，派洛维pro已悄然爬到第九的位置。用户画像饼状图显示，其90%受众为沿海一二线城市高净值人群，年龄分布在40岁以上。

值得一提的是，近几年来，我国科学家也在该领域频频发力，大有弯道超车之势。在mitolive分子研究上，中科院、清北也相继开展临床试验，印证效果不俗。若未来落地，凭借世界工厂地位，未来日产派洛维或被国产分子所取代。

生物学家JuanCarlos曾说：“只要精心控制，衰老过程确实有可能逆转，”如今越来越遍地开花的生科研究成果，正印证预言。曾幻想逆天改命的秦始皇、唐太宗们，如果看到现代生命科学成果，或许也要感慨“生不逢时”了。

来源：药师方健

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